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Le style présenté est le FAT SAN PAK MEI KUNE, l'littéralement " boxe du moine
sourcils blanc" lignée de FAT SAN (montagne du bouddha) d'où provient aussi la
danse du lion.
Le style aurait été créé dans les montagnes du Emei puis serai descendu à FAT
SAN province de Canton.
Jonathan Barbary apparaît comme le chef de file et unique représentant du
système FAT SAN PAK MEI en Europe.
Il se rend en chine à raison de deux fois par an pour se perfectionner au côté
du grand Maître descendant du style, Sifu LAO WEÎ KEÎ.
Système de kung-fu authentique, le FAT SAN PAK MEI kung-fu est un style rare
mais réputé pour son efficacité.
Sa pratique permet d'acquérir une réelle capacité de défense inspirée des
techniques animales du tigre et du léopard. On parle souvent d'esprit du tigre
mais de technique du léopard.
Système interne/externe rapide et explosif, il se caractérise par une grande richesse de travail de mains et de techniques à courte distance. Son KING "explosion d'énergie" est généré par la contraction et la décontraction musculaire couplet à la force de fouet. L'ensemble produit "sim tin king loeuye", "la puissance électrique effrayante ".
Cet art allie aussi les frappes avec les jambes, les clés (contrôle articulaire), les projections, les combats et les endurcissements.
De nombreuses armes sont aussi utilisées parmi lesquelles le bâton, le sabre, l'éventail, l'hallebarde, le banc, les couteaux papillons, la bêche, les poignards, le sabre à deux mains, les doubles haches.
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